白癜风患者对饮食有很多要求，合理饮食有助于白癜风患者的改善。我们都知道吃蔬菜对人体的健康有好处。但对于白癜风患者，还有一些蔬菜患者应该少吃或不吃，具体见以下介绍。

　　01菠菜

　　菠菜对于白癜风患者来说是阻碍治疗，加重病情，扩大病状的因素之一，菠菜除了含有丰富的维生素c，也含有草酸，而人体血液中常含有与其发生不良反应的物质。如当草酸与钙离子相遇就会产生草酸钙，吃多了易引起瘙痒，也可能造成气血不和，影响血液循环。

　　02韭菜

　　韭菜虽然是一种营养的蔬菜，但是韭菜对于白癜风患者来说却并不适合。因为韭菜之中，含有挥发性的硫化丙烯，所以在韭菜中是含有辛辣味的，吃了一些韭菜的时候，对于白癜风患者的肌肤有了一定的刺激，容易引起白癜风诱发、加重。同时韭菜性升发向上，常将其定义为发物。因此对于白癜风这样一个对饮食禁忌要求严格的顽疾，韭菜更应该是不能吃的。

　　03香菜

　　香菜中含有大量维生素C，而维生素C能中断病人体内的黑色素的合成，从而阻止患者身体里的黑色素生成，是不利于白癜风的改善的。

　　六安白癜风医院医生温馨提示：不要低估饮食对白癜风的作用，正确的饮食习惯可以增加人体的抵抗力，不仅有利于白癜风的治疗，而且可以预防其他许多疾病。因此，我们希望患者平时要注意，不要挑食，不要长时间吃零食，不要长时间使用油腻、高脂肪的快餐，这样对疾病是有益的。